In dieser atemberaubenden Ergänzung der Assouline Ultimate Collection entwirft Enrico Bernardo, der weltbeste Sommelier, das Bild eines perfekten Weinkellers, gefüllt mit den außergewöhnlichsten Weinen des 20. Jahrhunderts: Die „Unmögliche Weinsammlung“. Bernardo wägt Seltenheit, Terroir, Geschmack und historische Faszination ab und präsentiert eine Liste, von der jeder Kenner nur träumen kann. Um aus Trauben Poesie in Flaschen zu verwandeln, muss der Winzer ein wahrer Alchemist sein. Trotz technologischer und geschmacklicher Veränderungen in den letzten 100 Jahren ist das Handwerk im Wesentlichen unverändert geblieben; ein großer Wein ist nach wie vor das Ergebnis unzähliger Faktoren, nicht zuletzt auch des göttlichen Segens. Auf diesen Seiten feiert Bernardo die erlesensten Jahrgänge der Welt, vom Krug Champagner 1928 über den Penfolds Grange Bin 95 1951 bis hin zum Stag’s Leap Estate SLV 1973, und lädt den Leser zu einer Reise durch die Geschichte ein, um eine unmögliche Sammlung zu genießen. Diese handgebundene, großformatige Luxusausgabe mit handbedruckten Abbildungen, präsentiert in einer Holzkiste, ist ein Muss für die Bibliothek jedes wahren Weinkenners.
Produktcode: 738534
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